Жареная карась на сковороде рецепт
Жареный карась
Автор: Наталия, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Сегодня предлагаю вашему вниманию настоящий рыбный деликатес. Рыбаки и ценители рыбных блюд меня поймут, нет ничего вкуснее свежевыловленной рыбки. Жареный карась, приготовленный со сметаной на сковороде, получается очень нежным и ароматным. По этому рецепту можно готовить как мелкую рыбку, обжаривая её целиком, так и более крупную, нарезанную на кусочки.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Жареный карась на сковороде - очень вкусная рыба! Всем известно, что караси имеют достаточно костлявое мясо - помимо рёберных у неё очень много мелких косточек, из-за которых, порой, не очень хочется готовить её и предпочтение отдаётся рыбе, менее костлявой.
- Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским.
- Рыба - универсальный продукт, который любят многие.
- Пищевая ценность блюда
- По типу: Второе Рыбное блюдо. Карась, жареный на сковороде, не проблема.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Описание рецепта
- Чтобы получить вкусного жареного карася с золотистой корочкой и нежным мясом внутри лучше брать небольшие рыбки-сковороднички, весом не более грамм. Карась — вкусная рыба с нежным, сладковатым вкусом, богата витаминами и минералами, но достаточно костистая.
- Жаренный карась в сметане на сковородке - настоящий деликатес, очень вкусное и простое блюдо своими корнями уходит в глубь веков русской кухни. Карась наверное самая распространеная рыба в наших водоемах, для приготовления нужны караси размером с ладошку.
- Промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Карась - рыба из семейства карповых. В Ростовской области караси ловятся во многих водоёмах. Мы с мужем ловим карася, в основном, в реке Мёртвый Донец и в Дону. У нас карасей называют "гибриды". Жареные караси - это просто и очень вкусно!
Похожие статьи
- Для вышивания монохром он и она - Вышивка больших и сложных картин крестом. Наборы и схемы
- Установка турбин своими руками на карбюратор - Все поедем! Советы по ремонту автомобиля
- Арки своими руками потолок - Двухуровневый потолок из гипсокартона своими руками
- Подвесные потолки кухни из гипсокартона своими руками - Потолок из гипсокартона своими руками: пошаг